Menù Giugno Luglio 2017
Con l’estate ormai alle porte il RISTORANTE Da FELICE di CHIAVARI è lieto di offrire ai suoi clienti un menù più semplice ma dal gusto raffinato. Sempre presenti le VERDURE della NOSTRA AZIENDA AGRICOLA ormai conclamato connubio vincente con il PESCE fresco del GOLFO del TIGULLIO. I nostri Chef sapranno soddisfare il vostro palato. Vi ricordiamo che dal 12 Giugno il ristorante è aperto anche a pranzo. Buon Appetito !!! (Quadro in copertina di “Maria Antonella Provaggi“)
gli Antipasti
Hamburger di Palamita con Marmellata di Cipolle Rosse di Zerli
Cestino di Pesce Spada con Ratatuille di Verdure
Tortino di Acciughe alla Genovese
Il Nostro Cappon Magro
Verdure Ripiene
i Primi
Timballo di Riso Rosso con Crostacei e Zucchine
Chicche di Melanzane e Ricotta Affumicata con Spada e Pesto di Finocchietto Selvatico
Tortelli di Ombrina e Boragine con Calamari, Pomodorini e Basilico
Mandilli al Pesto
i Secondi
I piatti proposti variano giornalmente a seconda del pescato
i Dolci
Degustazione di Cremine
Variegato alla Fragola
Zabaione al Moscato con i Lamponi
I nostri cantucci con Sciacchetra delle Cinque Terre
Sorbetti Misti
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