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MENU’ DICEMBRE – GENNAIO 2015/16

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MENU’ DICEMBRE – GENNAIO 2015/16

   il Menu   dicembre 23, 2015  No Comments

Nel Menù del RISTORANTE Da FELICE di CHIAVARI si ci prepara all’INVERNO sfruttando al meglio i prodotti di qualità che la stagione offre. Carciofi, Boraggine, Arance dall’Entroterra Ligure vengono abbinati sapientemente dai nostri Chef  al  pesce  di stagione sempre fresco del nostro GOLFO del TIGULLIO. In questo periodo dell’anno caratterizzato dal freddo, ci auguriamo, al RISTORNATE Da FELICE di CHIAVARI,   di poter riscaldare i vostri sensi con sapori, profumi e colori  proponendo un’equilibrio gradito e di vostro gusto……Buon Appetito !!!

gli Antipasti

Insalata di Mare con Carciofi

Flan di Nasello con Crema di Topinabour

Il nostro Cappon Magro

Filetti di Pesce Azzurro Dorati

Cima di Coniglio

i Primi

Taglierini alla Carbonara di Pesce

Fettuccine con Ristretto di Cicale e Carciofi Croccanti

Cannoli di Boraggine e Ragù di Triglie

Ravioli CO O TOCCO

i Secondi

I piatti proposti variano giornalmente a seconda del pescato

i Dolci

Semifreddo al Pandoro con Baciccia e Salsa al Torrone

Bavarese alla Vaniglia, Datteri e Arancia

Caprese al Cioccolato

Sorbetti misti

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