Al RISTORANTE Da FELICE di CHIAVARI Dicembre e Gennaio  offrono, dal nostro Entroterra Ligure, prodotti di indubbia qualità che i nostri Chef abbinano sapientemente  al pesce sempre fresco, mescolando sapori, colori e profumi, ricreando così quelle sfumature uniche che la cucina autunnale sà offrire. In questo Menù Baccalà, Gaggette, Carciofi, Tartufo e Cicale regnano sovrani, sicuri  di poter offrire un’equilibrio gradito e di vostro gusto……Buon Appetito !!!

gli Antipasti

Longobardo nel “barattolo” con topinambour

Degustazione di baccala’ e stoccafisso

Gaggette ripiene di pesce stella e salsa di pomodoro

Bis di ricciola

Flan di verdura con fonduta di San Ste’ e tartufo nero nostrano

i Primi

Gnocchi con scarpette e carciofi

Ravioli bianchi e neri con ragu’ di moscardini

Taglierini alle cicale insabbiati

Pappardelle matte al pesto

i Secondi

i piatti proposti variano giornalmente a seconda del pescato

i Dolci

Dolce di natale 2014

Bavarese ai datteri e mandorle

Strudel con salsa al calvados

Sorbetti misti